Foto: congerdesign/ pixabay.com

Ingver on igapäevane koostisaine paljude maade köökides ja seda on üle 2000 aasta kasutatud ka meditsiinilisel eesmärgil. See on suurepärane koostisaine mitmesugustes toitudes ja selle kasulikud omadused tervisele on väga laialdased. Ingveril on leitud tugevam bakterivastane toime kui antibiootikumidel ja selle abil saab võidelda nii põletiku kui ka vähi vastu.

Ingverijuur sisaldab mitmeid aineid, mida on tervisele kasulike omadustega seostatud. Kuid nagu paljude taimedest eraldatud aktiivainete puhul, üksikute komponentide tõhusus langeb, kui neid kasutada ilma nende mõju tasakaalustavate aineteta. Mõnedes uuringutes ingveri tõhusa toime kohta on kasutatud juures sisalduvaid aktiivaineid eraldi, eesmärgiga nende põhjal ravimeid luua. Kuid kõige tõhusam ja ohutum on siiski kasutada ingverit sellisel kujul, nagu ta looduse poolt loodud on.

Miks on hea ingverit tarbida?

Kõige lihtsam põhjus on see, et ingver maitseb hästi ja annab meile külmal ajal sooja. Ingver aitab anda piparkookidele nende iseloomuliku maitse ning külmal talveõhtul maitseb ingveri-sidruni tee meega suurepäraselt. Seda enam on hea teada, et ingver aitab ennetada ja võidelda mitmete terviseprobleemidega.