Foto: Pexels / Rene Asmussen

See, kes eelistab täna pubis õlle asemel alkoholivaba Spritzerit juua, ei pea enam end õigustama. Tänapäeval kerkib ridamisi baare, mis on spetsialiseerunud alkoholivabadele klientidele. Üha enam noori loobub alkoholist täielikult ja seab tööstusele uusi nõudmisi.

“Kuiv jaanuar (Kuiv Jaanuar ehk Dry January on USA-s ja Suurbritannias kampaania, mis innustab inimesi alustama uue aasta esimest kuud ilma alkoholita – toim.) võib olla möödas, kuid USA-s jätkub trend alkoholist eemaldumiseks. Õitseb mitte ainult alkoholivabade kokteilide, vaid ka alkovaba veini ja õlle müük.

Paljudes piirkondades riigis on nüüd popid nn kuivbaarid – pubid, kus serveeritakse ainult alkoholivabu jooke. Sellised baarid on eriti populaarsed Z-põlvkonna seas. Wall Street Journal tähistas hiljuti ka alkoholivaba õllebrändi Athletic kui “Ameerika kuumimat õllebrändi”: ükski õlu ei müü paremini mahekaupluste gigandis Whole Foods kui “Athletic”, mille taga on Ameerika ainus õlletehas, mis toodab eranditult alkoholivaba õlut. Eriti noortel ameeriklastel on üha vähem alkoholihimu.